Pour la version végétalienne du classique austro-allemand Vanillekipferl, le beurre est remplacé par de la graisse de coco ou de la margarine. Et si vous voulez faire des Vanillekipferl à faible teneur en glucides ou sans gluten, vous pouvez remplacer entièrement la farine par de la farine d'amande.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner et à déguster !
Ingrédients pour environ 40 Vanillekipferl
Vanillekipferl : 1ère étape
Préparez le "mise en place". Préchauffez le four à 180 °C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Mettez tous les ingrédients, sauf le sucre glace et le sachet de sucre vanillé, dans un saladier et mélangez-les avec un robot de cuisine ou à la main.
Vanillekipferl : 2ème étape
Prenez des portions de pâte de la taille d'une noix et roulez-les entre vos mains. Déposez-les sur une plaque de cuisson et formez un croissant de lune. Faites cuire les Kipferl pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Vanillekipferl : 3ème étape
Tamiser le sucre glace dans un bol et le mélanger avec le sucre vanillé. Enrober délicatement les Vanillekipferl encore tièdes de manière à ce qu'ils soient entièrement recouverts de sucre glace.
Découvrez d'autres superbes blogs de Noël :
-Pas encore dans l'ambiance de Noël ? Ces chansons vous aideront !
-Tous les cadeaux ont déjà été achetés, mais pas encore emballés de manière durable ?
-Le sapin de Noël durable : nous vous montrons comment c'est possible.
En savoir plus sur l'auteure
