Les tomates cerises dans le petit carton et le concombre bio dans son emballage plastique. En soi, c'est pratique, car ils sont protégés de la saleté et des consommateurs qui aiment toucher à tout sans forcément acheter. Cependant, les films plastiques et les petits emballages utilisent de précieuses ressources et doivent être recyclés. Désormais, les distributeurs alimentaires suisses s'intéressent de plus en plus au concept du « sans emballage ».
À quoi ressemble un magasin sans emballage ?
Dans les magasins qui renoncent entièrement ou en grande partie aux emballages, on se croirait dans une épicerie générale d'il y a cinquante ans. Partout, on trouve de grands récipients pour les produits secs, des fûts pour les produits liquides et des présentoirs pour les produits frais comme les légumes ou les fruits. Les récipients sont également choisis dans une optique de durabilité ; la plupart sont donc en bois, en verre ou en métal. Dans certains magasins, les clients peuvent utiliser des récipients réutilisables contre une consigne – ou apporter leurs propres récipients. Qu'il s'agisse d'un sac en tissu ou d'un pot en verre, le récipient est d'abord pesé à vide, puis rempli – on ne paie ainsi que la quantité réellement achetée.
Vous connaissez de super magasins sans emballage ou qui abordent le sujet de manière innovante ? Partagez-le avec nous dans les commentaires ci-dessous !
Qui participe aux achats sans emballage en Suisse ?
Migros montre l'exemple en tant que l'un des premiers grands distributeurs avec son action "Zero Waste". Les consommateurs peuvent acheter des produits bio dans des stations de remplissage dans certains magasins et remplir leurs propres récipients avec des produits de nettoyage. C'est rentable – Migros économise des milliers de tonnes de déchets plastiques pour ses propres produits.
D'autres épiceries sans emballage sont plus petites ou régionales :
- À Aarau, il y a la Genossenschaft Unverpackt.
- oba aba permet de faire des achats sans emballage à Coire.
- Le magasin sans emballage avec bistro à Thoune séduit également par son design.
- En Suisse romande, on trouve Atout Vrac à Fribourg.
- Et toute une série de magasins dans toute la Suisse est proposée par Chez Mami.
Pas entièrement sans emballage, mais au moins sans plastique, Natürlich unverpackt à Bâle. D'autres fournisseurs qui donnent envie de cette nouvelle façon de faire ses courses de manière durable sont Bare Ware, Ohne.ch et «Pfünderli». Les magasins sans emballage ne vendent d'ailleurs pas seulement des produits alimentaires, mais aussi des produits de nettoyage, d'autres articles ménagers et des boissons. Si vous n'avez pas encore de bouteille pour ces dernières, jetez un coup d'œil à nos nouvelles TreeBottles Glass !
Vous trouverez un autre article passionnant sur le thème de l'emballage ici.
