Ensemble, nous pouvons faire bouger les choses.

En collaboration avec la commune et l'association de protection de la nature et des oiseaux d'Egliswil, nous nous sommes activement engagés pour la protection de la biodiversité. Lors de la journée NIKIN sur les néophytes, de nombreux bénévoles ont retiré des espèces végétales envahissantes, créant ainsi plus d'espace pour la flore et les insectes indigènes. Après une introduction par des spécialistes, le travail a été effectué en petits groupes à l'extérieur, avec un résultat impressionnant : au total, environ 20 sacs de néophytes de 60 litres ont été collectés, ce qui correspond à environ 200 kilogrammes de matériel végétal. Après l'opération, nous avons terminé la journée en toute convivialité autour d'un barbecue avec de la nourriture et des boissons. Merci à tous ceux qui ont participé activement !

Lors du TreeHouse Talk avec Diego Walder, tout tournait autour de la vie en plein air, de l'entrepreneuriat et de l'histoire de la marque traditionnelle Spatz. Diego a raconté comment il a ramené Spatz en mains suisses, pourquoi la culture outdoor signifie bien plus que de l'aventure pour lui et ce que nous pouvons apprendre de la vie simple dans la nature. Les invités ont eu un aperçu passionnant de la création de la marque et un aperçu exclusif de la collaboration entre Spatz et NIKIN. Nous avons terminé la soirée confortablement devant le TreeHouse dans la vieille ville d'Aarau – avec du pain serpent fait maison au-dessus du feu.

Lors du TreeHouse Talk avec Le Sirupier de Berne, tout était axé sur le lien entre le goût, l'artisanat et la durabilité. Ensemble, nous avons célébré le lancement de notre sirop forestier et nous nous sommes plongés dans le monde des ingrédients naturels et de la production responsable. Matthias Wirth a donné un aperçu passionnant des approches durables de la fabrication de boissons et a parlé de l'économie circulaire dans l'industrie. La soirée s'est achevée par une dégustation commune de différentes variations de sirops – un échange savoureux dans une atmosphère inspirante.

Lors du premier TreeHouse Talk de l'année, le biologiste et aventurier suisse David Bittner nous a emmenés dans la nature sauvage de l'Alaska. Depuis plus de 20 ans, il étudie le comportement des grizzlys et a partagé des expériences impressionnantes vécues de près. Il ne s'agissait pas seulement des animaux eux-mêmes, mais aussi de thèmes tels que le respect, la confiance, ainsi que la gestion des risques et la prise de décision. Une soirée fascinante et inspirante sur notre relation à la nature et à nous-mêmes.

Notre événement sur les champignons avec Ruedi Jean-Richard le mercredi 1er octobre a affiché complet et a été un franc succès ! En compagnie du contrôleur mycologue d'Aarau, nous avons parcouru les forêts d'Aarau par un temps idéal (pour les champignons), appris à distinguer les espèces comestibles des non comestibles et écouté des histoires passionnantes sur le monde des champignons. Pour finir en beauté, les trouvailles récoltées ont été préparées ensemble et de délicieuses bruschetta aux champignons ont été dégustées. Une soirée pleine de nature, de savoir et de plaisir !

Qu'est-ce qui fait vraiment un bon café – et à quel point l'industrie peut-elle être durable ? Lors du quatrième TreeHouse Talk, Nicolas Vuille (Caffè Uno) et Philippe Gacond (Home Barista Shop) ont partagé avec nous leur expertise et leur passion pour le café. Outre des aperçus passionnants et des échanges honnêtes, nos invités ont pu découvrir un moment fort : le nouveau café des forêts avec fermentation à l'aiguille d'épicéa. Les nouveaux Coffee Shirts – en partie fabriqués à partir de marc de café – ont également suscité la curiosité. Une soirée réussie autour du plaisir durable du café.